Estofado de ternera
INGREDIENTES:
Carne de ternera (plata) 95%, cebolla, pimiento, zanahoria, patata, vino blanco, caldo de carne (morcillo, gallina, huesos de ternera, zanahoria, puerro, laurel, perejil, agua), aceite de oliva virgen y sal del Himalaya
ALÉRGENOS:
Sulfitos
PESO:
200 gramos por ración y persona
MÁS INFORMACIÓN:
Uno de nuestros platos más clásicos de nuestra cocina tradicional. Preparamos el estofado con muy poca aceite, caldo de carne y vino santo lungarotti y dejamos que se haga prácticamente en su jugo . El resultado es una carne tierna, melosa, sin grasa y con todos los de sabores de la verdura. Logramos así de un plato familiar y sencillo una verdadera delicia.
VALORACIÓN NUTRICIONAL
| Parámetros | Cantidad por 100g |
| Valor energético (Kcal/KJ) | 229Kcal/568,KJ |
| Grasas (g) | 5,12g |
| Ácidos grasos saturados (g) | 1,52g |
| Proteínas (g) | 10,1g |
| Hidratos de carbono (g) | 1,54g |
| Azúcares (g) | 0,19g |
| Sal (g) | 0,92g |
CONSUMICIÓN
Volcar el contenido en un recipiente, calentar tapado 2 minutos al fuego y servir.
ADVERTENCIAS Y CONSEJOS
Conservar siempre en nevera a temperatura entre 0º y 4 º grados centígrados
Cierre siempre bien su nevera para que sus platos no se estropeen
Mastique bien los alimentos y coma despacio. Forma parte del cuidado de su salud.
CADUCIDAD:
5 -6 días en nevera. Nuestros platos tienen una caducidad corta porque son frescos y no llevan conservantes de ningún tipo.Si quiere congelarlo decimos en nuestro blog cómo hacerlo de manera correcta.
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