Carrilleras de ibérico

INGREDIENTES:
Carrilleras de cerdo ibérico 95%, caldo de pollo ( huesos de pollo de corral, pechuga de gallina sin piel, puerro, zanahoria, perejil, laurel, agua) zanahorias, cebolla, aceite de oliva virgen extra, sal del Himalaya, vino de Jerez y canela de Ceilán.

ALÉRGENOS:
Sulfitos, Canela

PESO:
200 gramos por ración y persona

MÁS INFORMACIÓN
Partiendo de nuestro caldo casero de pollo de corral dejamos sudar las verduras para luego añadirle vino de jerez y una pizca de canela. Antes hemos dorado la carne en aceite de oliva virgen extra, para que conserve su jugo por dentro. Luego hierve todo junto a fuego suave.

Logramos así un plato muy rico y muy tierno, bajo en grasa, con aporte de  vitaminas y minerales y fácil de masticar por la suavidad de esta carne. Lo acompañamos de arroz blanco.

VALORACIÓN NUTRICIONAL

CONSUMICIÓN
Volcar el contenido en un recipiente, calentar tapado 2-3 minutos  en el microondas a media potencia ó a fuego suave y servir .

ADVERTENCIAS Y CONSEJOS
Conservar  siempre en nevera a temperatura entre 0º y 4 º grados centígrados
Cierre siempre bien su nevera para que sus platos no se estropeen
Tome despacio su comida y mastique bien los alimentos. Forma parte del cuidado  de su salud.

CADUCIDAD:
5 días desde la preparación, Una vez frío guardar en nevera. Nuestros platos tienen una caducidad corta porque son frescos y no llevan conservantes de ningún tipo. Si quiere congelarlo decimos en nuestro blog  cuándo y cómo hacerlo de manera correcta.