Bacalao en salsa de pimientos

INGREDIENTES:
Lomos de bacalao fresco 96%, pimientos verdes 3%,  pimientos rojos 1% , cebolleta, ajo, aceite de oliva virgen extra, sal del Himalaya

ALÉRGENOS:
Pescado

PESO:
200 gramos por ración y persona

MÁS INFORMACIÓN
Lomo de bacalao fresco pasado por sartén en aceite de oliva virgen extra y acompañado de salsa de pimientos verdes y detalle de rojos asados para decorar. Un plato jugoso, lleno de sabor, con todos los nutrientes y beneficios del bacalao, gran fuente de vitaminas  A, D, selenio y omega 3 y vitamina C, vitamina A. Sin olvidar la vitamina E, B6, B3, B2, B1 y ácido fólico, potasio y magnesio que aportan  los pimientos. Muy recomendable además en casos de problemas coronarios o desnutrición.

VALORACIÓN NUTRICIONAL

CONSUMICIÓN
Para calentarlo  mejor alabo María o a fuego suave 2 minutos y servir en plato cuidando de no romper el bacalao.

ADVERTENCIAS Y CONSEJOS
Conservar siempre en nevera a temperatura entre 0º y 4 º grados centígrados
Cierre siempre bien su nevera para que sus platos no se estropeen
Si su salud se lo permite puede añadirle sal pero pruébelo antes porque es posible que no lo necesite

Mastique bien los alimentos y coma despacio. Es importante para su salud.

CADUCIDAD:
4 días desde el cocinado.El bacalao es uno de los pescados que menos dura sin estropearse. Nuestros platos tienen una caducidad corta porque son frescos y no llevan conservantes de ningún tipo. Si quiere congelarlo decimos en nuestro blog cuándo y cómo hacerlo de manera correcta.