Asado de lomo ibérico en compota de manzana

INGREDIENTES:
Lomo ibérico 95%, cebolla, laurel, hierbas provenzales, aceite de oliva virgen extra, agua y sal del Himalaya. Acompañado de compota de manzana  (manzana 99%, 05% agua, 0,5% piel de limón, canela de Ceylan)

ALÉRGENOS:
No contiene alérgenos

PESO:
200 gramos por ración y persona

MÁS INFORMACIÓN:
Cubrimos el lomo con una ligera capa de hierbas provenzales y lo arropamos con gajos de cebolla dulce y lo llevamos al horno; el resultado es un lomo muy jugoso de sabor muy fresco y aromatizado. Lo acompañamos de nuestra compota de manzana hecha también al horno de manera artesanal. La compota de manzana facilita la digestión y es un buen recurso para tomar fruta. De esta manera logramos una alimentación sana, apetecible y equilibrada, que  combina y realza la calidad del lomo ibérico.

(*) Las lonchas de manzana de la foto están para indicar que la compota es de manzana.

VALORACIÓN NUTRICIONAL

CONSUMICIÓN
Para calentarlo mejor se tapa y se mantiene 2 minutos al fuego de cocina, NO de microondas,  y servir .

ADVERTENCIAS Y CONSEJOS
Conservar  siempre en nevera a temperatura entre 0º y 4 º grados centígrados
Cierre siempre bien su nevera para que sus platos no se estropeen
Mastique bien los alimentos y coma despacio. Forma parte del cuidado de su salud.

CADUCIDAD:
5 días desde su preparación.  Nuestros platos tienen una caducidad corta porque son frescos y no llevan conservantes de ningún tipo.Si quiere congelarlo decimos en nuestro blog cómo hacerlo de manera correcta.

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(*) Las lonchas de manzana de la foto son para indicar que la compota es de manzana,